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椒江:年關將近 糕香濃濃

阿福講白搭 責任編輯:楊滟北 臺州在線 臺州網絡電視臺 發布時間:2020年01月02日 11:24 閱讀次數:82次
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      年關將近,大家伙也開始忙碌起準備年貨,這不,臺州各地做年糕的地方也熱鬧起來了。接下來,我們跟著我們的記者去做糕現場看看吧。

      記者 顏優雅:2019年的腳步似乎比往年邁得更快一點,那今年算是快要過完了,那小孩子們盼著放假,那大人們就是要開始盼著過年,準備年貨了。那說到這個備年貨,有一樣東西是一定要盡早準備的,那在我們臺州,就是打年糕、做年糕的傳統,那是不能忘的。這幾天我就在朋友圈看見,不少朋友已經在他們的朋友圈發一些打年糕、做年糕的一些照片,今天我就帶大家一起去熱鬧的打年糕場面看一看吧。

      市民:做糕,年年升高。過年到了,糕做一點吃吃。

      市民:以前搗臼糕,現在機器糕。(今年做了多少斤?)做了110斤米。

      做出好吃的年糕,做糕師傅的手法很重要。今年已經66歲的李師傅,做糕已經有52個年頭了。李師傅說,今年的年糕看起來要比往年好。

      做糕師傅 李師傅:去年的糕還今年的糕白,今年米白。(我們今年大概做了多少斤米?)做了有三十五六噸光景的米。

      剛做好的年糕,扯一小段,蘸上紅糖,這一口的美味,相信是很多人小時候記憶里的味道?,F在年糕做好了,就等著過年了。

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